ماه: دسامبر 2019

آیا از همه روغن می توان بیش از یکبار استفاده نمود؟

خیر- فقط روغن های مخصوص سرخ کردنی را میتوان بسته به نوع و نحوه استفاده از آن ، چندبار استفاده نمود. البته علائمی وجود دارد که نشان می دهد روغن را نباید مجدداً مورد استفاده قرار داد . از نشانه های فساد روغن ، دود کردن و  بوی آن می باشد اگر بوی سوختگی میگیرد …

آیا از همه روغن می توان بیش از یکبار استفاده نمود؟ ادامه مطلب »

چرا باید از روغن های مخصوص سرخ کردنی برای سرخ کردن غذا استفاده کرد؟

از ویژگی فوق العاده روغن سرخ کردنی مقاومت حرارتی بالای این روغن می باشد بدین صورت که مصرف کننده می تواند مواد غذایی را به مدت طولانی تر سرخ کند و  بدلیل اینکه برای طبخ غذا های سرخ کردنی دمای روغن باید به میزان زیاد افزایش یابد از اینرو مناسب است که روغنی مورد استفاده …

چرا باید از روغن های مخصوص سرخ کردنی برای سرخ کردن غذا استفاده کرد؟ ادامه مطلب »

اسکرول به بالا